Menu à emporter

Mousse de pois chiches à la crème de sésame.

Feuilles de vignes farcies.

Puree de lentilles et riz.

Caviar d’aubergines fumée.

Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d’olive.

Fromage authentique libanais crémeux.

Yaourt frais, concombres, menthe sèche, ail.

Beignets à la viande , pignons.

Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre, sauce tahini.

Boulettes de viande, blé concassé, pignons.

Feuilleté croustillant au fromage.

Beignets aux épinards.

Feuilleté croustillants au fromage.

Salade de crudités fraiches, pain libanais grillé, sumac, citron, huile d’olive.

Aubergines fumées, oignons, tomates, persil,citron, huile d’olive.

Salade de crudités fraiches, Fromage de brebis, concombres, tomates cerises, oignons rouges, olives.

Roquettes, mâche, Halloumi grillé, tomates cerises, vinaigrette, huile d’olive.

Lentilles, blettes, pommes de terre, courgettes, citron.

Aubergines (avec ou sans viande) avec son accompagnement de yaourt, pita libanais grillé et pignons.

Pois chiches avec son accompagnement de yaourt, pita libanais grillé et pignons.

Falafel, Fattouche, Sauce Tahini, Moutabal, Laban au concombres.

3 beignets au choix ,tabouleh , Houmous, Moussaka.

Halloumi Grillé , Tabouleh, Houmous ,Quinoa , Amandes grillées.

Kebbeh , Fattoush, Moussaka, Laban et concombres.

3 Brochettes : Viandes Marinées, Taouk "Poulet Mariné" et Kafta ''Viande Hachée au Persil et Oignons''. Servi avec houmous ou Caviar d’aubergines , taboulé , crème à l'ail et un dessert + pain Libanais

Poulet mariné à la libanaise accompagne du Riz ou frites ou Houmous ou salade.

Viande hachée avec oignons et persil Arômes du Liban accompagne du Riz ou frites ou Houmous ou salade

Pain libanais enfermant une farce de viande hachée (grillée).

Tranche de viandes (Bavette d’aloyau) mariné dans une sauce spéciale accompagne du Riz ou frites ou Houmous ou salade et sauce sésame.

Tranche de poulet mariné dans une sauce spéciale accompagne du Riz ou frites ou Houmous ou salade et de la crème d’ail.

Viande de boeuf mariné aux épices doux accompagne du Riz ou frites ou Houmous ou salade.